Geo- und Genussweg "Vom Bier zur Bratwurst"

Der Geo- und Genussweg "Vom Bier zur Bratwurst ist ein Rundanderweg durch die Thüringer Kulturlandschaft. Entlang der Route verdeutlichen Großplastiken des Arnstädter Künstlers Christoph Hodgson die enge Verbindung der geologischen Gegebenheiten mit den kulinarischen Besonderheiten der Region.

Start und Ziel ist der Hotelpark Stadtbrauerei Arnstadt. Auf dem Geo- und Genussweg bieten sich faszinierende Weitblicke in alle Himmelsrichtungen, nicht nur über das Thüringer Burgenland Drei Gleichen, sondern auch auf die Höhenzüge des Thüringer Waldes, über Arnstadt und Erfurt. Die artenreiche und seltene Flora und Fauna am Wegesrand trägt außerdem zu einem besonderen Wandererlebnis bei.

Die Thüringer Bratwurst hat ihre Wurzeln in einer Landschaft, die zu den ältesten Kulturlandschaften Thüringens zählt. Wie Aufzeichnungen des Jungfrauenklosters in Arnstadt belegen, wurde die Rostbratwurst im Jahr 1404 erstmalig urkundlich erwähnt. Das Weizenbier folgte 1617 mehr als 200 Jahre später. Auch kommt eines der ältesten Kloßrezepte aus Arnstadt.

 

Mit dem Smartphone mehr erleben

Auf dem Geo- und Genussweg gibt es mehr als ein Duzend Kunstwerke und 10 Hörstationen. Damit wird die Wanderung zum echten Erlebnis.

 

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